在2020年黄石市食品安全监督抽检工作中，黄石港区江北农家菜馆使用的1批次汤碗、中号菜盘、小号菜盘、平底锅被抽检不合格，按照监督抽检不合格食品核查处置工作的要求，我局已完成对相关不合格食品的核查处置，现将核查处置情况公告如下:

一、2020年12月14日，我局执法人员向黄石港区江北农家菜馆送达了2020年11月26日抽检的汤碗检验报告》(No:SP20204032)、中号菜盘《检验报告》(No:SP20204033)、小号菜盘《检验报告》(No:SP20204034)和平底锅《检验报告》(No:SP20204035)，《检验报告》(No:SP20204032、No:SP20204033、No:SP20204034、No:SP20204035)显示黄石港区江北农家菜馆使用的汤碗、中号菜盘、小号菜盘、平底锅经抽样检测，大肠杆菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求，检验结论为不合格。执法人员进行现场检查，现场未见有餐具消毒设备设施。

二、黄石港区江北农家菜馆使用清洗消毒不合格的餐具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条和《湖北省食品安全条例》第七十五条的规定，我局对当事人下达当场行政处罚决定书(黄市监当罚〔2020〕087号):责令当事人改正违法行为并给予警告。

三、发生原因及企业整改情况。

发生问题的原因:1.未严格执行餐具消毒规范.

企业整改情况:1.增加购买餐具消毒设备;2.严格控制餐具消毒时间;3.加强学习食品安全知识。

特此公告。

黄石市市场监督管理局

2021年2月1日