石文俊的人生，与黄石这座城市血脉相连。1998年，11岁的他跟随家人从原阳新大王镇迁至黄石港区，自此扎根于此。成年后，他进入劲酒公司工作，在2012年的黄石，这是一份体面又稳定的工作。

但家庭的重担，让他不得不另寻出路。一次偶然的机会，他看到同学在黄石港纺织二路摆烧烤摊，日净利润三四百元，月入过万，便下决心辞职学艺。

2012年，毫无餐饮经验的石文俊正式踏入烧烤行业。为学好“王鹏烧烤”“老徐烧烤”的核心配方，他整夜不眠蹲守店铺，凌晨学腌制、晚上学烤制，凭着踏实认真劲，打动了店主，终获倾囊相授。

2014年，他在黄棉江汉油焖大虾店门口搭棚摆摊，每月交500元租金，仅每年4月至8月经营，月利润一万多元。姐姐石海芳每天下午3点半从大冶有色车间下班，打车赶来帮工到深夜，次日凌晨四五点又要赶回去上班，连轴转的日子一过就是数年。

2018年，石文俊在黄石港万达附近开了第一家蚝享你烧烤店，上下两层共80多平方米，仅有11张桌子。开店初期的6个月一直处于亏损状态，日营业额常常只有50元到100元。他只能身兼数职，既要切肉、烤串，还要洗碗、做卫生……

姐姐石海芳看在眼里、疼在心里，最终买断工龄、辞去稳定工作，全力支持弟弟创业。2021年，一个视频创下27万播放量，让他成为较早吃到抖音流量红利的商户。借着这份流量，他将原本80平方米的黄石港店扩大到200平方米。

2026年，“楚超”来了，黄石赛区从106家报名小微企业中摇号抽取20家官方授权商户，石文俊成为最后一名幸运中签者，店铺招牌亮相赛场边，新华社、湖北日报等多家主流媒体对此进行报道，点赞小微商户助力城市赛事的担当。

“我没想过要多大的流量，就是想为家乡足球出份力。”石文俊的初衷纯粹朴素。为助力“楚超”，他拿出实打实的福利：推出凭球票根享8.8折优惠，准备数千张价值60元的高压锅生蚝福利卡……

揭幕战期间，店铺客流量暴涨30%，日营业额从2万元连续三天突破3万元，永州、徐州、常州、九江等外地食客专程到店，纷纷点赞菜品与老板的热情。

来自江苏徐州的球迷王瑞在“楚超”揭幕战后来到店里，笑称：“能在异乡吃到如此接地气的黄石烧烤，是一种缘分，更是一种慰藉。”

“外地球迷来黄石，我们要展现城市的热情与包容。”为迎接下一场赛事，石文俊提前筹备100寸观赛大屏，将营业时间从下午5点提前至4点，计划延长营业至通宵，优化人员调配，全力服务球迷。他说：“福利发放会压缩利润，但能为黄石城市形象添彩，一切都值得。”

“楚超”不仅点燃了城市足球热情，更激活了小微企业活力。石文俊的小店，也是体育赋能民生、小微助力城市的剪影。

店门之内是生计，店门之外是责任。石文俊是黄石爱心协会会员，公益早已融入他的日常生活，成为刻在骨子里的习惯。

每年盛夏时节，他在店门口设置爱心冰柜，免费为环卫工人、快递员、外卖骑手提供饮用水和冰西瓜，成为户外工作者的“清凉驿站”。2024年，他为大冶一白血病患者捐赠空调及现金，帮其完成家庭心愿；联合退役军人服务中心，为退伍军人送米送油；逢年过节，上门慰问社区孤寡老人，给他们送去生活物资与关怀……“开店靠街坊支持，做公益是本分。”石文俊常把这句话挂在嘴边，他的善举也带动周边商户加入公益队伍，形成了商户共建、爱心传递的良好氛围。

从街头巷尾的烟火摊位，到站上省级体育赛事的大舞台；从为生计奔波的创业者，到投身公益的热心人，石文俊的14年创业路，正是一代黄石餐饮新生代从奋斗者成长为奉献者的样子。

“我不求做得有多大，只想踏踏实实把门店做好，让每一个来到黄石的客人都能记住这里的味道，也让每一个生活在黄石的人都能感受到这里的温暖。”石文俊质朴地说。